En la quinta semana de mayo los alimentos aumentaron un 3,5%, además se acumula un 8,9% de inflación en el pasado mes. 

La carne acaparó el 7,8% de la inflación de la última semana, Luego aparecen comidas listas para llevar (4%), aceites (3,3%), lácteos y huevos (1,6%), panificados (1,5%), verduras (1,4%), azúcar (0,8%) y frutas 0,4%.

Se registró una suba en el índice de precios de la carne a nivel mundial. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la carne tuvo un alza de un 1% más en mayo que en abril. Esto representó el cuarto aumento mensual consecutivo. Sin embargo, el índice aún se ubica un 4,1 % por debajo del valor registrado el mismo mes de 2022.

En el balance del mes, las mayores alzas se dieron en comidas listas para llevar (15,2%), lácteos y huevos (12%), azúcar (10,1%), aceites (9,7%), bebidas e infusiones para el hogar (8,4%), panificados (8,3%), verduras (6,7%), carnes (4,4%) y frutas (3,3%).

Este informe se suma a los anticipos de otras consultoras que ubican la inflación de mayo cerca de 9%. Para Libertad y Progreso la suba de precios general de mayo alcanzó a 9,1%, siendo el aumento más importante desde abril de 2002.

La inflación acumulada en los primeros cinco meses sería de 44% y la interanual asciende a 116,9%.